Soupe / soup
S1 味增豆腐湯Soupe de miso / Miso soup 2.50
S2 酸辣湯
Soupe aigre-piquante / Hot & Sour soup 2.50
S3 雲吞湯
Soupe wonton / Wonton soup 2.50
S4 冬蔭湯
Soupe Tom Yam / Tom Yam soup 3.00
S5 椰汁冬蔭湯
Soupe Tom Yam avec lait de coco 3.50 / Tom Yam soup with coconut milk
S6 蘆筍湯
Soupe aux asperges / Asparagus soup 3.50
S7 菠菜湯
Soupe cremeaux aux epinards / Spinach cream soup 3.00
Salade et sushi / Salad and sushi
B1 傳統沙拉Salade de maison / House salad 3.95
B2 緣式綠沙拉
Salade Vert de style Yuan / Yuan’s green salad 3.95
B3 總匯沙拉
Salade au végé-jambon tranché 4.95
/ veggie-ham sliced salad
B4 壽司A
ComboA 8pcs (6maki / 2 Sushi) 5.99
B5 壽司B
ComboA 12pcs (8maki / 4 Sushi) 7.99
B6 壽司C
ComboA 16pcs (10maki / 6 Sushi) 9.99
B7 珊瑚拼盤
Corail salade / coral seaweed salad 7.95
B8 五彩拼盤
Saucisse végétarienne / Vegetarian sausage 11.95
Entrées / appetizers
A1 春捲Rouleaux printemps / Spring rolls 2.99
A2 日式炸豆腐
Tofu frit japonais / Japanese fried tofu 3.50
A3 百頁豆腐
Tofu de style Yuan / Yuan tofu 5.50
A4 煙熏素G腿
Canard fumé Yuan / Smoked duck Yuan 4.95
A5 紅油炒手
Raviolis au beurre d’arachide / 4.50
Raviolis with Peanut butter sauce
A6 炸餛飩(４)
Wontons frites / Fried wontons 3.00
A7 養生粽
Du riz Collant avec les grains/Sticky rice with grains 2.50
A8 鍋貼(6)
Dumpling frit(6) /Fried Dumpling(6) 4.95
A9 素食鹽酥雞
Nugget de Soya croustillant / Crispy Soya Fritters 4.95
Vegetables
C1 麻婆豆腐Tofu à la sauce épicée / 7.95
Spicy tofu (Ma Po)
C2 三杯豆腐
Tofu à la sauce basilic / 9.95
Basil Tofu
C3 左豆腐
Tofu general Tao / 9.95
General Tao tofu
C4 五香炸豆腐
Tofu croustillant à cinq saveurs / 9.95
Crispy tofu with five flavors
C5 黑豆茄子
Aubergine à la sauce aux fèves noires / 9.95
Eggplant with black bean sauce
C6 素魚香茄子
Aubergine à la sauce Yu Shiang / 9.95
Eggplant with Yu Shiang sauce
C7 三杯猴菇
Hedgehog Champignon cuire à trois saveurs / 11.95
Three flavours
Hedgehog mashroom
C8 羅漢素炒
Legume assorti / 9.99
Fried mixed vegetables
C9 蘆筍百合
Asperge sauté au champignon / 11.95
Asparagus sauted with mushroom
C10 脆皮竽丸
Boulets de taro croustillant / 7.99
Fried taro balls
Creative Veggie plates
D1 糖醋素排骨Végé porc à la sauce aigre douce / 11.95
Sweet and sour veggie-pork
D2 咖里素排骨
Végé porc au cari / Veggie pork with curry 11.95
D3 乾燒素排
Végé porc à la sauce Szechuan / 11.95
Veggie pork with Szechuan sauce
D4 素左雞
Végé poulet General Tao / 11.95
General Tao veggie chicken
D5 魚香素肉
Végé porc à la sauce Yu Shiang / 11.95
Veggie pork with Yu Shiang sauce
D6 沙茶素炒肉
Végé porc à la sauce satée / 11.95
Veggie pork sate sauce
D7 川椒素雞
Végé poulet sauté au poivre noire / 11.95
Veggie black pepper chicken
D8 花生素雞
Végé poulet sauté au beurre d’arrachide 11.95
Veggie chicken with peanut butter sauce
D9 宮保素丁
Végé poulet à l’impérial / 11.95
Imperial veggie chicken
D10 三絲素魚
Végé poisson à la sauce aux fèves noires / 11.95
Veggie fish with black bean sauce
D11 檸汁素魚
Végé poisson au citron / Lemon sauce fish 11.95
D12 椒鹽炸素魚
Végé poisson sauté au sel et poivre / 11.95
Fried Veggie fish in salt and pepper
D13 紅咖哩素鍋
Casserole au cari rouge / 11.95
Casserole in red curry
D14 椒鹽素墨魚
Végé calmar sauté au sel et poivre / 11.95
Soya squit in salt and pepper
D15 浦燒素鰻
Végé-Anguille Barbecue / Vegetarian B.B.Q. Eel 11.95
Du riz & Nouille / Rice & Noodle
E1 羅漢炒飯Riz frit au legume / Mixed vegetable fried rice 7.99
E2 起司炒飯
Riz frit au fromage / Cheese fried rice 8.99
E3 泰式炒飯
Riz frit style thailandais / Fried rice “Thai” style 8.99
E4 羅漢炒麵
Nouille frit au legume / Vegeterian frited noodle 7.99
E5 泰式河粉
Pad thai (Nouille de riz sauté style thailandais) 8.99
Pad Thai (Thai style frit rice noodle)
E6 白飯
Du riz / rice 1.50
E7 營養飯
Riz nutritif / Nutritive Rice 2.00